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Mousse de espinacas

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Categoría : General

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
6 libras de espinaca, fresca
6 claras de huevo
1 pn nuez moscada
1 / 4 ts sal
1 / 4 ts pimienta
4 oz Crema, pesada

Blanch espinaca por 30 segundos y escurrir bien.

Poner en un procesador de alimentos con claras de huevo, nuez moscada, sal y pimienta.
Proceso durante 1 minuto. Rociar con crema durante el procesamiento.

Frío.



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