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NARANJA CHULETAS DE CERDO

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Categoría : Carne de cerdo

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
4 Chuletas de cerdo entero - 1 '
De espesor
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de sal
1.4 ts Pimienta
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar Brown
Toda una cáscara de naranja - rallado
Jugo de naranja, de dos enteros
Naranjas
Dos naranjas enteras - peladas y
Rebanado

1. Polvo de las chuletas con la harina sazonada con sal y pimienta.

2. Caliente la mantequilla en una sartén con una tapa y dore las chuletas
cerca de 5 minutos por cada lado.

3. Combine el azúcar, la cáscara de naranja y jugo. Vierta sobre las chuletas. Cubierta,
reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

4. Coloque las rebanadas de naranja en la carne, cocine a fuego lento y un minuto adicional de 5.

5. Coloque la carne con rodajas de naranja en un plato caliente para servir. Añadir 2
cucharadas de agua a la salsa en la sartén, remover bien el calor, y vierta
sobre la carne.


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