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ÑOQUIS AL GORGONZOLA (SALSA)

9.50
Categoría : General

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 / 4 taza desmenuzado gorganzola leve
Queso
1 / 2 taza de mantequilla
3 TB de queso parmesano rallado
1 / 4 de crema c Azotar, caliente
Pimienta

Preparar gnocchi según la receta de ñoquis.

Lleve una olla con agua saltd a ebullición y calentar un recipiente. Poner
gorgazola en un recipiente con mantequilla y una pizca de pimienta y mezcle hasta que
cremosa con una cuchara de madera. Añada el queso parmesano y la crema caliente. Mantener
caliente. Agregar los ñoquis con cuidado al agua hirviendo. Revuelva y cocine rápidamente.
Cuando llegan a la superficie, retirar con una espumadera y la transferencia
en un tazón con la salsa. Revuelva bien para cubrir con la salsa y servir
inmediatamente.

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