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Oliebollen - Holandés Doughnuts

4.60
Categoría : General

Rendimiento: 20 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 / 3 oz fresca levadura (un pastel)
1 taza de leche
2 1 / 4 c de harina
2 cucharadita de sal
1 huevo
1 1 / 2 Pasas de Corinto y pasas de uva c,
Lavado
1 manzana Tarta de cocina
Aceite para freír

En primer lugar mezclar la levadura con un poco de leche tibia. Tamizar la harina y
sal. Agregue la leche, mezcla a la masa con levadura y huevo. Añadir las pasas de Corinto,
pasas de uva y manzana pelada picada. Deja la mezcla en un lugar caliente a elevarse
para duplicar su tamaño. Calentar la grasa a 375 F (190 C). Ponga dos metales
cucharas en la masa. Forma bolas con las dos cucharas y colocarlos
en la grasa. Se fríen durante unos 8 minutos hasta que estén doradas. Las rosquillas se
ser suave y no debe ser empapado de grasa en su interior. Si se fríen también
poco a poco la corteza se vuelve dura y dura y se convierten en los donuts
grasa. Escurrir sobre papel absorbente. Servir a los apilados en un plato y
cubierta de una espesa capa de azúcar glasé. Comen caliente, si es posible.

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