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PASTA CON (TURQUÍA) EMBUTIDOS Y PIMIENTA MEATBA

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Categoría : Guajolote , Pasta

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 lb Rigatoni, Ziti o
- Otra forma de pasta a medio
- Sin cocer

ALBÓNDIGAS
8 oz de carne picada magra
8 oz chorizo de pavo
- Cubiertas eliminado
1 / 2 taza de cebolla picada (1 pequeña)
1 / 2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
- (1 / 2 medianas)
LG dos claras de huevo
1 1 / 2 taza de pan rallado fresco
- (Alrededor de 3 rebanadas ")
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharadita de semillas de hinojo
1 / 2 cucharadita de sal
1.4 ts Pimienta

-SALSA-
Una receta SALSA DE TOMATE DE BASE
- (Ver receta aparte)
1 cucharadita de aceite vegetal, dividido

Coloque todos los ingredientes de las albóndigas en un recipiente mediano. Amase la mezcla
con las manos hasta que esté suave. Para evitar que se pegue, sumergir su
las manos en agua fría antes de formar cada albóndiga. Formar una mezcla en
30 1 bolas 1/2-inch.

Vierta la salsa de tomate en una olla grande y pesada de fondo y llevar
a fuego lento a fuego lento. Caliente 1 / 2 cucharadita de aceite vegetal en una
una sartén grande antiadherente. Agregue la mitad de las albóndigas a la sartén y
se doran por todos lados. Cuchara de las albóndigas en la salsa de tomate.
Agregue el resto de media cucharadita de aceite vegetal a la sartén y dorar
el resto de las albóndigas, a continuación, añadirlos a la salsa. Cocine a fuego lento,
agitación, durante 20 minutos.

Mientras que la salsa esté hirviendo a fuego lento, preparar la pasta de acuerdo al paquete
direcciones; de drenaje. Pasar a un tazón grande para servir. Retire la bahía
hojas de la salsa, vierta la salsa sobre la pasta y servir.

Cada porción contiene: 623 calorías, 13,7 g de proteínas, 95,7 g
Los hidratos de carbono, 13,3 g de grasa, 39,4 mg de colesterol; 1.026 mg de sodio.
Calorías de grasa: 19%


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