spoon

PASTA DE JARDÍN DE OLIVA CON BRÓCOLI

5.00
Categoría : Pasta

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
-WALDINE GEFFEN VAN
-VGHC42A -----
1 libra conchas Pasta fresca - o
1 libra medio seco conchas - cookrf
1.4 c aceite de oliva
12 oz floretes de brócoli - steamrf
2 cucharadita de ajo - picada
1.4 c cebolla verde - en rodajas finas
1 taza de champiñones frescos - en rodajas
2 cucharadita de perejil fresco - picada
Parmesano - rallado
Bechamel SALSA
1.4 c Harina
1.4 c mantequilla o margarina
1 cuarto de galón de leche
2 cubos de caldo de pollo TS -
Puré

Bechamel salsa Derretir la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos de galón sobre fuego medio. Revolver
en la harina y cocine por 1 minuto. Agregue la leche y el caldo y revuelva
vigorosamente con un batidor de alambre hasta que la mezcla apenas empiece a hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, los azotes con frecuencia. Mantenga caliente.
Escurrir el brócoli y dividir por la mitad. Picar 1 / 2 de flores en 1 / 4 '
piezas. Reserva. Caliente una sartén grande rehogar a fuego medio y agregue
aceite de oliva. Agregue todos los brócoli, ajo, cebollas verdes y champiñones
a la sartén. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que
setas comienzan a dorarse. Añadir las verduras salteadas y perejil
a la salsa caliente y mezcle bien. Servir sobre pasta caliente con queso parmesano.

Darle una mejor traducción

Califica esta receta de 1 a 10.

Comentarios