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PASTEL DE PAN DE SOL

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Categoría : Torta

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 3 / 4 de harina para pastel c, tamizada
2 3 / 4 cucharaditas de polvo para hornear
1 / 2 cucharadita de sal
3 / 4 taza de mantequilla
1 1 / 4 taza de azúcar
8 yemas de huevo
3 / 4 taza de leche
1 / 2 ts extracto de limón

Tamizar la harina onnce, luego medir, agregar el polvo de hornear y la sal, y tamizar
juntos tres veces. Batir la mantequilla bien, añadir el azúcar poco a poco,
y la crema hasta que esté suave y esponjosa. Batir las yemas de huevo muy
bien con batidor de huevos rotatorio hasta que la luz de color y grosor
suficiente como para caer de la maza en la corriente continua pesados. Añadir a la crema
mezcla y bata hasta que esté muy suave, casi de cera en la apariencia. Añadir
harina, alternando con la leche, una cantidad pequeña a la vez, batiendo muy
después de cada adición. Cuando toda la harina se añade, venció
completamente nuevo. Agregar el extracto de limón. Hornear en un molde engrasado, 13x9x2
pulgadas, en horno moderado (350 deg.F.) 45 minutos. Propagación de Orange
Frosting mantequilla (ver receta) en la parte superior y los lados del pastel. Nota: Este
pastel requiere golpes especialmente minucioso de las yemas de huevo y la torta
mezcla en todo el proceso de mezcla para que sea de grano muy fino
y la luz

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