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POLLO AL HORNO CON MANZANAS - 461744

6.00
Categoría : Pollo

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 1/2 A 3 libras de pollo, cortada
1 / 2 cucharadita de sal
1.4 ts Pimienta
1 cubo de caldo de pollo
1 / 2 taza de agua hirviendo
1 / 2 taza de jugo de manzana
2 c rebanada judías verdes frescas,
Francés
Estilo
1 taza de manzanas peladas y en cubitos
1 cucharada de harina
1 Cucharadita de Canela molida
1 oz de pan

Espolvoree ambos lados del pollo con sal y pimienta. Coloque el pollo en
una rejilla en una bandeja para asar poco profunda abierta. Hornee en horno caliente (450 grados)
hasta que se dore, unos 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350
grados. Retire el pollo y la cremallera; decantar la grasa de la sartén. Volver
pollo a la sartén. Disolver el caldo en agua hirviendo. Vierta sobre el pollo
junto con el jugo de manzana. Agregue los ejotes. Tape y hornee 25
minutos. Agregue la manzana. Tape y hornee 10 minutos más. Mientras tanto,
la harina pequeña cacerola con la mezcla de canela. Mezcla con una cuchara de sopa de
agua fría. Añada el líquido de la sartén caliente. Cocine y revuelva hasta que la mezcla
hierva y se espese ligeramente. Servir con pollo y verduras. ----

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