spoon

POLLO EN CREMA ESTRAGON

10
Categoría : Pollo

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 L/2- a 3 libras, cortado en pedazos
-Freidora de pollos para asar
3 zanahorias md, en rodajas (aproximadamente 1
-L / 2 tazas)
1 taza de caldo de pollo
1 cucharada picado o 1 cucharadita de dulce
-Hojas secas de estragón
4.3 ts sal
8.1 TS de la hoja de laurel Pimienta
4 oz Champiñones en rodajas (aproximadamente 1
-L / 2 tazas)
2 tallos de apio md, en rodajas
- (Aproximadamente 1 taza)
1 md cebolla, en rodajas
1 / 2 taza de vino blanco seco
1 / 2 c mitad y mitad-
3 TB de la medalla de oro para todo uso
De harina
1 yema de huevo
4 a 5 tazas de cocido caliente
-Fideos

El calor de pollo, las zanahorias, el pimiento caldo de estragón sal y laurel a
hervir en una sartén de 12 pulgadas o un horno holandés, reduzca el fuego. Cubra y
cocine a fuego lento 30 minutos. Agregue los champiñones, el apio y la cebolla. Caliente hasta que hierva;
reducir el calor. Tape y cocine a fuego lento unos 15 minutos o hasta más gruesa
piezas de pollo se hacen.

Retire el pollo y las verduras para calentar plato con cuchara ranurada, mantenga
caliente. Retire la hoja de laurel. Drene el líquido de la sartén, colar y reservar
Me copa. Vierta el líquido reservado y el vino en la sartén. Mezcle
mitad y mitad, harina y yema de huevo hasta que quede suave y revolver en vino
mezcla. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Sirva con pollo, verduras y fideos.

6 porciones.

Información nutricional por porción

Un porcentaje que sirve de EE.UU. RDA

Calorías 505 Proteína 53% de proteínas 9 39 Vitamina A 100%
Hidratos de carbono 9 37 Vitamina C
4% de grasa 9 20 Tiamina 24% Colesterol 155 mg
Riboflavina 26% Sodio 710 mg Niacina 64% Potasio 630 mg
Calcio 6% Hierro 22% de los archivos de Al arroz, el Polo Norte de Alaska. Febrero
1994

Darle una mejor traducción

Califica esta receta de 1 a 10.

Comentarios