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POLLO LA HABANA

5.90
Categoría : Pollo

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
8 euna parrilla Muslos de pollo, /
- Freidora, deshuesadas, sin piel
1 1 / 2 cucharadita de sal de ajo
1 / 2 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de aceite de cocina
1 cucharada maicena
1 / 2 taza de caldo de pollo, condensada
1 / 2 c ron oscuro
1.4 c jugo, naranja, concentrado
- Descongelado
1 1 / 2 cucharadita de orégano
4.3 TS comino
1 / 2 cucharadita de salsa picante
1 / 2 c frijoles, negro, enjuagados
1 / 3 taza de pimiento picado
2 dientes de ajo md, finamente
- En rodajas
Lechuga, Romaine
1.4 c cebolla, dulces, picadas
Naranja, rodajas
Cal, rebanadas
Perejil

Espolvoree sal de ajo y pimienta sobre los trozos de pollo después de
enjuague y una palmadita seca. Doble los lados de los muslos a
remodelar a su forma original. Fije los lados con palillos de dientes.

En una sartén, verter el aceite y el calor a medio-alto
temperatura. Agregue el pollo y cocine, dándolas vuelta, unos 8 minutos o hasta que
dore por todos lados.

Retire el pollo y reservar. Deseche la grasa de
el pan (o verter por encima de su alimento de animal doméstico seco por un tratamiento para la
"Niños" en su familia .... sonrisa)

Un tazón de fuente medio, disuelva la maicena en una pequeña cantidad de
el caldo. Agregue el caldo restante, el ron, jugo de naranja
concentrado, el orégano, el comino y salsa picante. Vierta la
mixture3into la misma sartén freír y cocinar, revolviendo, hasta que la mezcla hierva.

Regrese el pollo a la sartén, dando vuelta a la capa. Reducir
a fuego lento y, girando dos veces, a unos 20 minutos o hasta que
el pollo esté tierno tenedor.

Retire el pollo de la sartén, retire palillos de madera. Set
el pollo a un lado y mantenga caliente.

Para la salsa restante en la sartén, añadir frijol, pimiento morrón y el ajo.
Caliente la mezcla a ebullición y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Coloque hojas de lechuga en un plato. Arregle el pollo sobre la
lechuga. Vierta la mezcla de frijoles sobre el pollo, espolvorear con
cebolla.

Decorar con rodajas de naranja y limón y el perejil.

Cook: Fortier Marjorie, West Redding, Connecticut


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