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Paella de lentejas vegetarianas

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Categoría : Vegetariana

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 md Pimiento verde, picado
1 md Pimiento amarillo, picado
2 tallos de apio, en rodajas
1 md Cebolla, picada
1 md Cebolla roja, picada
4 dientes de ajo, picados
1 taza de lentejas
1 1 / 4 c de caldo de verduras sin grasa
8.1 TS de azafrán en polvo; O
1 / 2 cucharadita de cúrcuma molida
2 md de tomate, sin semillas y picados
1 guisantes congelados c; descongelado
1 / 4 taza de perejil fresco cortado de
-Cilantro

En horno holandés, rociada con aceite, cocinar el pimiento verde, amarillo
pimiento, el apio, la cebolla, la cebolla y el ajo, hasta tiernos pero no dorados.
Enjuague las lentejas. Añadir las lentejas, el caldo y el azafrán o la cúrcuma a la pimienta
mezcla. Llevar a ebullición: reducir el calor. Tape y cocine a fuego lento durante 20 a 30
minutos o hasta que las lentejas estén tiernas y el líquido se absorba. Revuelva en
Tomates, guisantes, perejil, y cualquier otro elemento. Calor a través de. Temporada de
el gusto antes de servir.

Ideas que sirven: sirven con arroz o como guarnición.

NOTAS: Esta receta originalmente llamado por 2 cucharadas de aceite de la que
no lo use. También pide que 1 / 3 taza cada una de las aceitunas verdes rellenas y negro
las aceitunas que añadir 2,4 gramos de grasa. Con la aceituna que había 1,1
gramos de grasa que creo que viene de los pimientos.


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