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Pan de plátano de la Salud

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Categoría : General

Rendimiento: 14 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 1 / 2 taza de harina de trigo integral, dividido
1 / 2 cucharadita de sal
1 / 2 taza de coco, shredd sin azúcar.
1 c puré de plátano (3 pequeños)
2 cucharadita de polvo para hornear
3 TB de aceite vegetal
1 / 2 cucharadita bicarbonato de soda
2 cucharadas de miel líquida

Sugerencia: harina de reserva 1 / 4 taza. Recetas bajas en grasa tienen una tendencia a ser
demasiado seco. Hornear unos 35 minutos en 9x5 tazas de pan o un panecillo pan 8x4 si no
disponible.

Mezclar 1 1 / 4 c. de harina, coco, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y
sal en un tazón. Combine bananas, aceite y miel. Revuelva la mezcla de harina
rápidamente pero con cuidado, hasta que apenas estén combinados. Añadir parte de la restante 1 / 4 taza
harina si es necesario. La masa quedará grumosa.

Difundir la masa uniformemente en un ligeramente engrasada (y / o papel encerado líneas) 8x4
pan de molde. Hornee a 350 F por 45 minutos hasta el tester insertado en el centro, éste
salga limpio. Deje enfriar por 10 minutos en la sartén. A su vez fuera del plato, dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Envolver en papel encerado y almacenar toda la noche antes de rebanar.

14 porciones, cada una de 1 / 2 pulgada de espesor cuando se utiliza pan de 8x4. 1 almidón
elección, una elección de aceites y grasas 16 g de carbohidratos, 2 g de proteínas, 4 g de grasa, 108
calorías
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