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Pasta con salsa de tomate gruesos

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Categoría : Pasta

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 1 / 2 cebolla picada c
1 / 4 taza de agua o aceite de oliva
3 / 4 taza de apio picado
1 / 2 taza de pimiento verde picado
2 c de champiñones rebanados frescos
2 dientes de ajo, picados
4 tomates frescos picados c
3 c salsa de tomate
2 c Puré de tomate
1 cucharadita de orégano seco
1 1 / 2 cucharadita de albahaca seca
1 hoja de laurel
Sal y pimienta, al gusto
1 Spaghetti libras u otra pasta

Calentar el agua o el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine el
cebolla de 5 a 6 minutos, luego agregue el apio, el pimiento verde, champiñones,
y el ajo y cocine por 5 minutos adicionales.

Añadir los tomates, salsa de tomate y puré de tomate y revuelva hasta que la salsa
se mezcla bien. Añadir las hierbas, sal y pimienta y cocine a fuego lento, sin tapar,
durante 30 minutos.

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

Retire la hoja de laurel de la salsa y servir con pasta.

Tiempo de preparación: 1 hora

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