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Pasta de Bon Appetito

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Categoría : Pasta

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
500 g de macarrones
600 g de carne Stroganoff tiras
Harina sazonada
50 ml de aceite de cocina
50 g de mantequilla
1 cebolla LG, picado fino
2 cl de ajo, picado
250 g de champiñones, en rodajas
10 ml de Paprika
Nuez moscada 1 PN
Negro pimienta al gusto
2 lg tomates, pelados y
-Picada
400 ml de caldo de carne (1 cubo de carne de vacuno)
20 ml Sherry
125 ml de nata

Cue carne en trozos pequeños y cubrir con harina sazonada. Caliente el aceite y
la mantequilla en una cacerola grande y dore la carne. Retirar con una espumadera y
a un lado. Agregue la cebolla, el ajo y los champiñones a la sartén y freír durante unos cuantos
minutos. Regresar la carne a la sartén y agregue los ingredientes restantes, excepto el jerez y
crema. Cocine a fuego lento con una tapa durante unos 30 minutos - la adición de un poco más
acciones si la mezcla se seca demasiado. Cuando la carne esté lista para servir, mezcle
jerez y crema. Mientras tanto, cocer los macarrones como se indica en paquete hasta que esté al
dente - drenaje. Para servir, coloque los macarrones en una fuente y verter la carne
salsa.


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