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Patatas Río Grande

10
Categoría : Papa

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 libra papas, cortadas en cubitos 1 cucharada de cebollín finamente picado
1.2 de cocina tb aceite de 8 oz estofado tomates
1 / 2 pimiento verde, cortado en tiras 1 / 8 pimienta ts Negro
1 ají verde, cortado en cubitos 1 / 2 taza de queso Cheddar, rallado
4 dientes, el ajo, el perejil picado 1 TB, picado

Cocinar en agua hirviendo durante unos 12 minutos: 1 libra papas. Mientras tanto, caliente
en una sartén grande: 1 / 2 cucharadas de aceite de cocina. Agregar y mezclar a fuego alto por 5
minutos: pimiento verde. Añadir y cocine, revolviendo, durante 2 minutos verdes
Chile, el ajo, las cebolletas AMD. Mezcle los tomates cocidos y pimienta negro.

Cocine a reducir el líquido a la mitad. Fuga de papas y añadir a la sartén. Suavemente
cocine y revuelva para que se caliente. Espolvoree el queso cheddar mezcla.

Cubra la cacerola hasta que el queso se derrita. Espolvorear con perejil.

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