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Pescado cal y Ron con Langostinos

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Categoría : Pescado

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 filete de pescado
3 Tiger gambas peladas, y De
; Veteado
125 ml de jugo de lima; (4 fl oz)
1 chile rojo largo
1 TB de Cracked granos de pimienta
1/2 botella de ron blanco
1 Anillo de piña
1 papa dulce

Cocer las potates en coconout la leche, escurrir y com? E.

Marinar el filete de pescado (se puede utilizar el tiburón, el filete de atún o similar) en el
jugo de limón, pimienta y chile. Caliente el comal a fuego alto y
colocar el pescado sobre un medio y la piña en la otra mitad. Gire cada
una vez marcado / cocina en un lado.

Hacia el final de la cocción del pescado, calentar una sartén grande con un poco de
aceite. Coloque los camarones en la sartén junto con los jugos de la marinada
y el chile, añadir un chorrito generoso de ron y cocinar durante 1 minuto en una feroz
calor.

Para servir, coloque los pur? Ed papa en el centro de la placa. Coloque el pescado
en la parte superior con la piña a la brasa. Vierta los camarones y el licor en la parte superior.
Decorar con rodajas de limón y medio.


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