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Pie de gasa de limón

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Categoría : Pastel

Rendimiento: 1 Pastel

Ingredientes (Ayuda):
1 sobre (una cucharada)
-Gelatina sin sabor
1 / 2 taza de azúcar
1 / 2 cucharadita de sal
4 yemas de huevo
1 / 3 de jugo de limón c
2 / 3 de agua c
1 cucharadita de cáscara de limón rallada
4 claras de huevo
1 / 2 taza de azúcar
1 9 pulgadas shell pastelería horneados
1 / 2 taza de crema para batir, batida

Mezclar bien la gelatina, 1 / 2 taza de azúcar y sal en una cacerola. Vencer
juntas las yemas de huevo, jugo de limón y el agua, revuelva con la mezcla de gelatina.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir.
Retire del fuego y revuelva en la piscina de limón. Enfriar, revolviendo de vez en cuando,
hasta que la mezcla está parcialmente establecido.

Batir las claras de huevo hasta que formen picos suaves. Poco a poco agregue 1 / 2 taza de azúcar,
paliza a punto de nieve; veces en la mezcla de gelatina.

Pila con cáscara refrigerado pasta al horno. refrigerar hasta que esté firme. Se extendió con
endulzado crema batida antes de servir. O crema puede ser doblado en
relleno con clara de huevo.

Jean + + su nota sobre el pastel de merengue de limón claro sonar una campana al igual que
la referencia al libro de cocina de color rojo a cuadros blancos y lo saqué de mi
abuelas libro de cocina y encontró a dos recetas que puede ser lo que
desee.

El libro es el Better Homes and Gardens Cook Book nuevas, revisadas
edición, quinta edición, 1962.



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