spoon

Piroshki

9.00
Categoría : General

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
-Pastelería
1/2 libra de queso crema, suavizado
1/2 libra dulce, pero de mantequilla, ablandada
2 taza de harina

RELLENO
3 cucharadas de mantequilla
2 c setas frescas, finamente
-Picada
1 cebolla SM, picados
1/3 lb carne molida de cerdo magra
1 cucharadita de sal
Pimienta recién molida negro
3 cucharadas de eneldo fresco picado, o 1
-Cucharada de secado
2 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de jerez seco
1/3 taza de crema agria

Pastelería: Mezclar el queso crema y la mantequilla, mezclar bien. Agregue la harina y mezclar
a fondo. Formar 2 bolas, envuelva en papel encerado y refrigerar
por lo menos 2 horas.

Relleno: En una sartén, caliente 2 cucharadas soperas de mantequilla sobre
fuego moderadamente alto. Agregue los champiñones y la cebolla, rehogar, revolviendo, durante
aproximadamente 1/2 minuto. Retire la mezcla, a un lado.

En la misma sartén la mantequilla, 1 cucharada de fuego, agregar el cerdo, café rápidamente.
Escurrir el líquido y desechar. Añadir sal, pimienta, eneldo pasta de tomate
y el jerez, hervir a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo
con frecuencia.

Agregue los champiñones y cocine a fuego lento unos minutos más. Retirar del fuego, revolver
la crema agria y mezclar bien. Enfriar durante 2 a 3 horas.

Asamblea: Estirar la masa fría. Cortar en círculos de 2 pulgadas. Coloque 1
cucharada de relleno frío en cada círculo y doble para cerrar.
Selle los bordes con los dientes de un tenedor.

Piroshkis Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee en un horno de 350F para la
De 12 a 15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Deje reposar por unos pocos
minutos antes de servir. Servir caliente oa temperatura ambiente.

Hace alrededor de 24.


Darle una mejor traducción

Califica esta receta de 1 a 10.

Comentarios