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Pizza con queso y pimienta Hongos

8.94
Categoría : Pizza

Rendimiento: 6

Ingredientes (Ayuda):
1 1/2 c Harina (o un poco menos) 1 pk levadura seca activa
1 / 2 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de aceite de cocina
4.3 c Cottage Lo en grasa, 1 cucharada de harina de maíz Draine
De huevo 2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de albahaca seca, aplastada diente de ajo, picados
Med Verde / dulce de pimiento rojo 1 taza de champiñones frescos en rodajas
1 taza de queso mozzarella desmenuzado *

* Parcialmente descremada

Para la pasta, mezclar 3 / 4 de taza de la harina, la levadura, azúcar y sal 1 / 4 t. Agregar
de aceite y 1 / 2 taza de agua caliente (120-130 grados). Batir con batidora eléctrica a baja
velocidad de 30 segundos, raspando el tazón. Batir a alta velocidad de 3 minutos. Revuelva en
la mayor cantidad de harina restante que pueda. Luego, amasar lo suficiente restantes
harina hasta formar una masa medianamente dura que esté suave y elástica (5
minutos en total). Forme una bola. Coloque en un tazón engrasado, a su vez una vez.
Cubrir y dejar crecer en un lugar cálido hasta que doble (cerca de 30 minutos). Golpee.
Cubrir y dejar reposar 10 minutos.
En una masa de superficie del rodillo enharinado en un 14 'círculo. Coloque en un molde para pizza
rociada con Pam y espolvoreado con la harina de maíz. Construir bordes ligeramente.
Hornear en la corteza de 425 º F horno unos 10 minutos o que estén ligeramente doradas.
En una licuadora combina el requesón, el huevo, el queso parmesano, albahaca, ajo,
y 1 / 8 pimienta t. Cubra y mezcle hasta que esté suave. Extender sobre la masa caliente. Cortar
pimiento verde en aros. Coloque encima de la pizza con champiñones. Espolvorear con
Mozzarella. Hornee en 425 grados del horno hasta que caliente.
************************************************** ******** Por porción: 224
calorías, proteínas 15 g, 26 g de carbohidratos, 7 g de grasa, 60 mg de colesterol, 356
mg de sodio, 212 mg de potasio.

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