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Pollo Chow Mein

5.67
Categoría : Pollo

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
Un pico seco o fresco chino
De fideos, 12 oz
1 pechuga de pollo; (2 mitades)
-En tiras delgadas
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de vino de arroz
1 TB de almidón de maíz
1 sm Jefe bok choy, hojas y
-Tallos, en rodajas finas
Un recipiente nuevo de frijol
Las coles, (alrededor de 1-1/2 C)
-Enjuagados y escurridos
1 apio c; en rodajas finas
1 zanahoria c; juliana
1 taza de champiñones, shiitake, si
-Posibles, piezas pequeñas
1.3 salsa de soja c
1 TB de salsa de ostras
1 TB Negro pasta o salsa de estado
1 pn Azúcar
1 cucharada de aceite de maní

Mezcle la salsa de soja en primer lugar, vino de arroz y almidón de maíz y luego
marinar el pollo en ella durante al menos 30 minutos. Mientras que el pollo esté marinado,
cocinar los fideos en agua hirviendo hasta que hace. Escurrir.

Mezcle la salsa de soja en segundo lugar, salsa de ostras, pasta de frijol negro, y el azúcar.
Ponga a un lado.

Calentar un wok grande en lo alto. Cuando el wok es el tabaquismo agregue 1/2 aceite de T.. Revolver
freír verduras brevemente, y la transferencia a un tazón. Mantenga caliente.

Recaliente el wok y agregar la 1/2 aceite de T.. Agregue el pollo marinado y
saltear hasta que la carne esté cocida. Añadir la mezcla de salsa de soja y cocinar hasta que
ebullición. Agregar los fideos y las verduras al wok y revuelva bien para cubrir. Servir
con fideos chow mein, si lo desea.

EMISOR encima SUBMITTOR Gracia Wagner (wgmm@citynet.net) FECHA 11/08/96

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