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Pollo Pakoras

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Categoría : Pollo

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
6 oz de harina de garbanzos
1 / 2 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de Garam Masala
1 cucharadita de cilantro
1 / 2 cucharadita de sal
12 oz Pechuga de pollo
3 Floz agua
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre
2 chiles verdes
1 cucharadita de cilantro fresco

Para hacer la pasta picante, los ingredientes secos se añaden por primera vez
juntos en un tazón. Esto incluye la harina de garbanzos,
bicarbonato de sodio, el comino, el garam masala, el cilantro, la sal y el chile
polvo.

Añadir el puré de cebolla, el ajo, el jengibre, los chiles verdes y cilantro para
la mezcla seca, luego añada el agua.

Una vez que la masa esté preparada, salsa de piezas de pollo en la mezcla
una pieza a la vez y freír durante 6-7 minutos hasta que estén doradas y el lugar en
papel de cocina para deshacerse del exceso de grasa.

Sirva con salsa picante de mango.


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