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Pollo a la páprika

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Categoría : Pollo

Rendimiento: 2 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
3/4 de jugo de verduras c
1 1/2 cucharadita de harina
2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de sal sazonada
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 taza de cebolla verde
- Partes de arriba como
1 diente de ajo, picado
1/2 libras pechugas de pollo
- Cortado en tiras de 2 pulgadas
2 cucharadas de crema de leche agria
1 taza de arroz cocido caliente

GUARNICIÓN
De perejil fresco cortado con tijeras

Mezcle el jugo de verduras, harina, pimentón y la sal en un tazón pequeño; conjunto
a un lado. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las cebollas y
el ajo y cocine por 1 minuto. Agregue las tiras de pollo y cocine hasta que el pollo
estén ligeramente doradas. Agregue la mezcla de jugo de vegetales. Cocine hasta que hierva,
revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento 15 minutos. Quitar
del fuego y agregue la crema agria. Sirva sobre el arroz. Espolvorear con
perejil.

Instrucciones Horno microondas:
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Mezcle el jugo de verduras, harina, pimentón y la sal en un tazón pequeño; conjunto
a un lado. Combine el aceite, la cebolla y el ajo en un plato para hornear medianas microproof.
Tape y cocine a fuego alto (potencia máxima) 1 minuto. Agregue las tiras de pollo y
cocine a fuego alto 1 minuto. Revuelva y cocine por 1 minuto o hasta que el pollo
pierde su color rosado. Agregue la mezcla de jugo de verduras, tape y cocine a fuego alto
2 a 3 minutos, o hasta que la mezcla hierva. Revuelva, tape y cocine a fuego
Medio bajo (30% de potencia) de 15 minutos. Retire del horno y agregue ácido
crema. Sirva sobre el arroz. Espolvorear con el perejil.

Cada porción aporta:
* 335 calorías
* 29,2 g. proteína
* 8,6 g. grasa
* 33,4 g. carbohidrato
* 914 mg. sodio
* 76 mg. colesterol


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