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Pollo con comino y ajo

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Categoría : Pollo

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 cucharada de aceite vegetal
2 piezas de libras de pollo sin piel
1 cucharadita de comino de tierra
1/4 TS Cada sal, pimienta y caliente
-Hojuelas de pimiento
3 dientes de ajo picados
2 clavos enteros
2 cucharadita de limón o jugo de limón
1/4 taza de cilantro fresco picado o
-Perejil

En antiadherente grande, caliente el aceite a fuego medio-alto, dore el pollo en todos los
lados.

Espolvorear el comino, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento picante sobre el pollo. Añadir 1 taza de
de agua, ajo, clavo y jugo de limón. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15
minutos. Deseche los clavos. Retire el pollo en el plato, mantener el calor.

Hervir en una olla de líquido durante unos 5 minutos o hasta que se reduzca a alrededor de 1/4 taza.
Añada el cilantro. Vierta sobre el pollo. Rinde 4 porciones.
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