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Puré de zanahoria

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Categoría : General

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 libras de zanahorias
2 cucharadas de queso parmesano
1 LG Papa - pelado
1 perejil fresco - y cortado en cubitos
1/4 taza de mantequilla
Frote las zanahorias - un medio corte
Lengt
Las zanahorias Scrub - corte hal

agua durante 15 minutos. (Caldo de pollo sin sal hace un sustituto bueno para
el agua) Añadir el
la papa cortada en cubitos y cocinar a fuego lento durante 15 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.
Precaliente el horno a 350 ° F. Escurrir las verduras, reservando el líquido de cocción
el siguiente paso. Haga un puré con las zanahorias y las papas en una licuadora, agregar la cocina
líquido, según sea necesario para mantener la mezcla pastosa de conseguir. Mezclar en el
la mantequilla y el queso parmesano y sazone con sal. Verter en una refractaria
plato Hornee sin cubrir por 10 minutos. Adornar con perejil picado justo
antes de servir.


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