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Queso-festoneado de maíz

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Categoría : Queso

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1/2 taza (1 pequeña) pimiento verde;
-Picado (que se omite)
1/4 taza de cebolla, picada, (he omitido -
-Incluirá la próxima vez que
-Tiene uno)
2 cucharadas de margarina o mantequilla
2 cucharadas de harina para todo uso
3/4 ts sal; (I disminuyó a 1/2
-Cdta.)
1/2 cucharadita pimentón
1/4 TS de mostaza seca
1 ds Pimienta
3/4 taza Mlik
1 cn (16 oz.) De granos de elote;
Drenaje *
1/2 taza (alrededor de 2 oz.) Rallado
-Queso cheddar (yo usé
-Mozzarella)
1 huevo, batido
1/3 taza de migajas de galletas, (se agrega
-Más la próxima vez)
1 cucharada de mantequilla o margarina, derretida

Fuente: Libro de Cocina Microondas Mejor Crocker, 1981

* 1 paquete (10 oz.) De maíz en grano entero congelado, cocido y escurrido, puede ser
substituido por el maíz de grano entero en lata.

Lugar de pimiento verde, cebolla y 2 cucharadas de margarina en 1-1/2-quart
cazuela. Microondas descubierto en alta (100 por ciento) hasta que la cebolla esté tierna,
2 a 3 minutos.

Agregue la harina, la sal, el pimentón, la mostaza y la pimienta. Poco a poco agregue la leche.
Microondas descubierto en alta (100 por ciento), revolviendo cada minuto hasta que
mezcla se espesa, de 2 a 3 minutos.

Añada el maíz, el queso y el huevo. La cubierta, con fuerza y ​​el microondas a fuego medio-alto
(70 por ciento) 5 minutos.

Mezcla las migajas y 1 cucharada de margarina, espolvorear sobre el maíz. Microonda
descubrió hasta que el centro esté casi firme, de 4 a 6 minutos más. Deje reposar 5
minutos.

*** Muy calientes cuando se sirve! Retención de calor en toda comida.


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