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Rib Eye Lomo

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Categoría : General

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
Una costilla del lomo; (7 a 10 lb)
4 oz de salsa Worcestershire
3 oz de salsa de soja
5 oz Sherry vino de cocina
Ablandador de carne
Hojuelas de cebolla seca
Condimentos de la Naturaleza
Acento
Pimienta negro grueso
Pimienta de limón

Lugar de lomo en una sartén grande (12 x 9 pulgadas), espolvorear ablandador de carne por todas partes.
De picar carne con un tenedor y espolvorear condimentos Na-tura, el acento, el limón
la pimienta, la pimienta gruesa negro, salsa de soya, salsa inglesa y la cocina
vino en la carne y dejar marinar durante 6 a 8 horas, cubiertos. Dar vuelta cada hora
si es posible. Envuelva la carne cuerda alrededor firmemente antes de colocar el asador.
(Si está horneando, usted no tiene que envolver con una cuerda.) Cook el asado más
carbón de leña en la parrilla durante 1 hora y 45 a 2 horas a fuego medio (350
grados). Si cuece en el horno, dorar el pavo utilizar el tamaño de la bolsa de la misma longitud
tiempo. Cortar y servir. Nota: Si cuece en el horno, ponga la carne en líquido y
dorar la bolsa para marinar y cocinar. Si se cocinan en el asador líquida lugar, en
cacerola o tazón y deje hervir. Sirva sobre la carne.


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