spoon

Satay

9.25
Categoría : General

Rendimiento: 6 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
-PINCHOS-
1 libra de carne de solomillo
1 taza de Indonesia kecap [Esta es una
De espesor, tipo de salsa de soja. SC]
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de azúcar
1 diente de ajo, picados
1 cucharadita de cilantro molido
1 / 2 cucharadita de sal
1 / 4 ts pimienta blanca

-Salsa de cacahuete-
1 / 2 cebolla rallada
1 / 2 ts coriandro de tierra
1 cucharada de aceite
1 taza de agua
1 / 4 mantequilla de maní c
1 TB de Indonesia kecap
Sal
Al estilo indonesio kebabs,
Llamado satay, que
-Excelentes aperitivos.
Asar a la parrilla a la brasa
-Se añade a su sabor.

Cortar la carne en tiras 3/4-inch-thick, a continuación, cortar en triángulos de 1 pulgada.
Mezcle 1 taza de kecap, vinagre, azúcar, ajo, cilantro, sal y negro
pimienta en un tazón. Agregue la carne y deje marinar por lo menos 24 horas, dando vuelta
de vez en cuando.

Sofría la cebolla y el cilantro en el aceite hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el agua y
llevar a ebullición. Añada la mantequilla de maní y una cucharada de hasta kecap
suave. Sazone al gusto con sal. Ponga a un lado.

Coloque la carne triángulos juntos en los pinchos, con 4 por brocheta.
Cocinar a las brasas, volteando frecuentemente con la marinada.
Rocíe la salsa de cacahuete sobre satays o servir como salsa.

Rinde 6 porciones.



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