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Sopa de pan, frijoles y verduras, Second Time Around (Mf)

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Categoría : Sopa

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1/2 receta de frijoles y verduras
-Sopa
2 taza de pan seco dayold (2-3c):
-Como, cortado en 1 "cubos
Todo sin azúcar chiflado
Pan integral, con costras
- (Italiano) o una masa fermentada o
-Un pan toscano o de un país
-Pan francés
4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Sal y recién molida
-Pimienta negro
Queso parmesano recién rallado o
-Pecorino romano, de
-Guarnición

Lleve las sobras de sopa a un hervor. Añadir el pan cortado en cubitos y cocine, revolviendo de
ocasión, durante 10 minutos o hasta que la sopa esté espesa y porridgelike. Ajustar
los condimentos y fuera de cuchara. Rocíe con aceite de oliva y espolvorear con más
si te gusta el queso.

Rendimiento: 4 porciones


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