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Sopa fría de mantequilla (Kaernemaelkskoldskall)

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Categoría : Sopa

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
4 c de mantequilla
2 huevos
4 TB de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Jugo de 1 limón

Tomó un libro de cocina danesa poco a la venta este fin de semana. Después de pasar
a través de él he decidido que los daneses podría dar a los japoneses una carrera
por su dinero en lo que comestibles extraño y maravilloso ir. Ellos
dependen en gran medida de los peces e incluso tiene una versión de sushi que me voy
en cierto detalle más adelante en el paquete. También hay una que hasta ahora
conexión insospechada entre la comida danesa y la comida mexicana. Es
muy interesante ver cómo todos estos platos de diferentes países
inter-relación.

Me encontré con esto desde el principio en el libro danés y se la llevó mi
las cejas lo suficiente para seguir adelante ...

Batir los huevos, el azúcar, el jugo de limón y la vainilla en el recipiente
la sopa se sirve pulgadas Batir la mantequilla y doblar en una
poco a poco.

Si quieres hacer algo fuera de este plato, tapa el recipiente con una
taza de crema batida. Pequeñas tortas de harina de avena, se fríen en mantequilla y
de azúcar, presión en mojado tazas de huevos y se convirtió en un plato, se
se sirve con este plato.

También se puede servir después de que el plato principal con crema batida,
merengue y frutas endulzadas.

De 'cocina danesa por José Antonio, Andrés. Fred. Host & Son,
Copenhague, 1957.



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