spoon

Stollen

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Categoría : General

Rendimiento: 1 Receta

Ingredientes (Ayuda):
1 o 1-1/2 LIBRA PAN
1 1 / 4 taza de harina de pan 3 de substituto de huevo tb
1 / 2 taza de harina integral, o un huevo entero
1 / 2 de harina de avena c 1 cucharada de margarina o mantequilla
1 1 / 2 cucharadita de levadura 1 / 4 taza de pasas
1 / 2 cucharadita de sal marina 1 / 4 c O Grosellas Dátiles picados
4.3 ts secos cáscara de limón - rallado 1 / 4 taza de albaricoques secos - picada
1 / 2 taza (+ 2 cucharadas) de néctar de pera 1 / 4 taza almendras - picada
-O néctar de albaricoque

Ponga todos los ingredientes, excepto los frutos y las almendras en la máquina de
pan de molde. A su vez la máquina en el establecimiento de RISE para que la máquina
se mezcla, amasa, y permitir que la masa suba una vez. Añadir las frutas y
almendras después de 12 minutos, o cuando las señales de la máquina.

Después de que la masa ha subido, a su vez sobre una superficie enharinada. Forma que
en un 6 1 / 2 x 8 pulgadas oval. Con el lado de la mano, pliegue la
oval en toda su longitud, junto al centro. Doble el lado más pequeño sobre el
mayor parte. Coloque el pan en una bandeja para hornear cubierta con cocina
spray.

Cubrir la masa con una toalla y deje crecer en un lugar cálido hasta que
duplicó su tamaño; aproximadamente 1 hora. Cepille la parte superior ligeramente con clara de huevo
esmalte o leche descremada. Hornee a 350 º F durante unos 30 minutos, hasta que la superficie es
dorado y el fondo suena a hueco cuando se golpea. Esta receta
hace 16 rebanadas.



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