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Stroganoff RUSO DE CARNE DE COCA-COLA

6.00
Categoría : Carne de vacuno

Rendimiento: 6

Ingredientes (Ayuda):
1 1/2 lb Chuck bistec o redondo de 2 TB de harina
c solomillo, sin hueso 1 / 2 de agua
3 cucharada de harina 1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharadita de sal 1 cn hongos con el líquido
2 cucharadas de aceite o manteca 1 taza de crema agria
1 / 2 taza de cebolla finamente picada 2 cucharadas de perejil, picado
1 cl de ajo picado Puré de papas, fideos,
1 / 2 c Coca-Cola o el arroz, cocinado y caliente
1.4 c del Agua

Corte la carne en tiras 1/2-inch; poner en una bolsa de plástico con 3 cucharadas de
la harina y la sal. Agitar hasta que la carne esté bien cubierta.

En una sartén o olla, caliente el aceite o manteca, agregar las tiras de carne
y marrón lentamente, revolviendo con frecuencia. Agregue la cebolla, el ajo, la Coca-Cola, y 1 / 4
taza de agua y mezcle bien. Tape y cocine a fuego lento 30 minutos a 45 o hasta que el
la carne es tenedor-oferta.

En un tazón, mezcle las 2 cucharadas de harina con la 1 / 2 taza de agua hasta
suave. Revuelva en la carne junto con la salsa inglesa y el
setas sin escurrir. Revuelva y cocine hasta que espese, de 2 a 3 minutos. (Si
hacer con anticipación para recalentar más tarde, no agregue la crema agria ahora. Vuelva a calentar,
a continuación, complete las instrucciones de la receta).

Agregue la crema agria y calentar suavemente hasta que esté la salsa hierve a fuego lento.
Espolvorear con perejil y servir sobre las papas, fideos o arroz.

Receta: Internacional de Cocina con Coca-Cola ', un regalo
folleto de The Coca-Cola, 1981

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