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Tarta de espárragos

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Categoría : General

Rendimiento: 1 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 Todas las corteza de pastel preparado, (la mitad
De 15 onzas
, El paquete), sala de
, La temperatura
1 cucharadita de harina para todo uso
14 oz de espárragos, cada uno lanza
Con adornos de
, 3 pulgadas de largo
2 / 3 taza mitad y mitad
2 huevos
1 / 2 taza de parmesano rallado fresco
De queso; (4 onzas)
1 cucharada de estragón picado fresco o 1
Cucharadita
; Seca
1 / 2 cucharadita de sal

Precaliente el horno a 450F. Abra la corteza en la superficie de trabajo. Pulse cualquier
grietas. Frotar con harina. Organizar la pasta, harina de lado hacia abajo, en
9 pulgadas de diámetro molde de tarta con fondo removible. Presione la masa en el molde.

Frontera veces exceso de masa en forma de doble espesor lados. Atravesar
la masa de todo con un tenedor. Hornee hasta que estén doradas, unos 15 minutos. Fresco
sobre una rejilla. Reduzca la temperatura del horno a 375F.

Cocine los espárragos en una olla de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos y crujientes,
unos 4 minutos. Escurrir bien. Colocar sobre papel absorbente. Mezclar la mitad y la otra mitad,
huevos, el queso, el estragón y sal en un tazón. Sazone con pimienta. Organizar
espárragos en forma de radios de las ruedas en la corteza, se inclina hacia el borde y
termina en el centro de reunión. Vierta la crema encima. Hornee hasta que el ácido y puffs
marrones arriba, a unos 35 minutos. Dejar enfriar un poco.

Rinde 4 porciones.


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