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UN SARTÉN: MARAÑÓN DE CERDO Salteado

8.25
Categoría : Carne de cerdo

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
2 tb aceite vegetal
£ 1 Solomillo de cerdo
2 cucharadas de salsa de soja
2 zanahorias md, en rodajas
1 pimiento verde, picado
1 / 2 c anacardos - tostado sin sal
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada maicena
3 cucharada de agua
Sal al gusto

Tiempo de preparación = 20 minutos 1. Calentar el aceite vegetal en un wok o pesados
sartén a fuego alto. Cortar el lomo de cerdo en tiras 1/2-inch y
añadir al wok. Sofría durante 3 a 4 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. 2.
Agregar la salsa de soja, saltear un minuto. Reduzca el fuego a medio y agregue
zanahorias. Tape y cocine 3 minutos. 3. Añadir los pimientos verdes y nueces de la India;
saltear 3-4 minutos. Espolvorear con azúcar moreno y revolver hasta que
disuelto, aproximadamente 1 minuto. 4. Disolver la maicena en agua. Añadir a
wok. Revuelva y cocine hasta que espese y se acredite. Sazone con sal
al gusto. Sirva inmediatamente con arroz.

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