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Verduras a la plancha-Hummus Roll-Ups

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Categoría : General

Rendimiento: 8 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
4 zanahorias, peladas y
En rodajas en diagonal
4 calabacines; en rodajas en diagonal
4 calabacín amarillo, cortado en
De la diagonal
1/4 taza de vinagre balsámico
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
8 tortillas de trigo integral
1 taza de hummus; (ver receta)

Precaliente la parrilla o el asador. En un tazón grande, mezcle las verduras con la
vinagre, el ajo, el orégano y la albahaca. Asar a la parrilla hasta que estén doradas y
licitación en cada lado. Quitar. Caliente las tortillas 30 segundos en el marco del
pollos de engorde, o envuelto en plástico en el microondas a ablandarse. Para el montaje,
extendió 2 cucharadas de hummus en cada tortilla. Cubrir con 1/2 taza de la
verduras y enrollar firmemente. Si se desea, cortar los rollos en la diagonal
para servir. Esta receta rinde para 8 porciones.


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