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WESTERN FRITTATA

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Categoría : General

Rendimiento: 8 Porciones

Ingredientes (Ayuda):
1 libra de pavo de tierra
2 cucharadita de ajo picado
2 cucharadita de aceite
1 1/4 ts sal
1 cucharadita de comino
4.3 TS hojas secas de salvia
3/4 ts hojas secas de tomillo
1/2 cucharadita de pimienta
Un pico de América mezclas occidental
Al estilo de las patatas congeladas,
Las judías verdes, cebollas y
-Pimientos rojos, descongelado (16 onzas)
8 huevos, ligeramente batidos
1 CN champiñones rebanados, bien
Drenaje (4 1/2 onza)
4 oz rallado, bajo en grasa
-Cheddar o mozzarella
De queso

En el 12 'sartén antiadherente a fuego medio-alto, moreno y de pavo
el ajo en aceite, 10-12 minutos, revolviendo con frecuencia, escurra. Añadir la sal,
el comino, la salvia, el tomillo, la pimienta y las verduras, mezclar bien. Reduzca el fuego a
baja, verter los huevos sobre la mezcla de verduras en la sartén. Cubra y cocine por 15-20
minutos. Durante la cocción, dado que los bordes configurar, ejecutar una espátula alrededor del borde del
skilelt y mezcla de vegetales ascensor para permitir huevos crudos a fluir a
fondo de la sartén. Cocine hasta que los huevos estén listos. Espolvorear con setas
y el queso. Cubra y cocine por 3 minutos o hasta que el queso comience a derretirse.
Afloje los bordes de frittata; de diapositivas en un plato grande para servir. Cortar en
cuñas.

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